kumys 1
noundomain: foodregister: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishDefinition
mleczny napój alkoholowy powstający w wyniku fermentacji alkoholowej cukru mlecznego.
Examples
- 1.Dawniej do produkcji kumysu z mleka świeżego w naczyniu ze skóry końskiej dodawano starego kumysu (kor), który służy za ferment i zapoczątkowuje zamianę cukru mleka (laktozy), która następnie przetworzona zostaje na alkohol i kwas węglowy.
