Persea – rodzaj wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae).

rodzaj dipu przyrządzanego na bazie awokado.

jadalna część jakiejś rośliny, zwykle owoc lub korzeń.

w botanice: owoc o mięsistej, niepękającej owocni, zbudowanej z zewnętrznego egzokarpu oraz zmięśniałego mezokarpu wypełniającego całe wnętrze owocu.