naturalna substancja barwiąca, produkowana przez komórki żywych oraganizmów oraz tkanki roślin, wykorzystywana w głównie w przemyśle spożywczym i włókienniczym.
receptor (białko lub specyficzna komórka) pochłaniający światło i uruchamiający określoną reakcję fizjologiczną w organizmie; występuje w organizmach roślinnych i zwierzęcych, w tym u człowieka.