rodzaj tkanki o specyficznych właściwościach fizycznych (relatywnie cienka i elastyczna, czasem przepuszczająca różne substancje lub światło), spełniającej różne funkcje.
proteina - związek wielkocząsteczkowy zbudowany z reszt aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi -CONH-, który jest budulcem wszystkich żywych organizmach oraz wirusów.
organiczny związek chemiczny, lipid, który oprócz reszt gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych zawiera resztę kwasu fosforowego, związanego z zasadą azotową, np. choliną.
organiczny związek chemiczny, którego cząsteczki zbudowane są z części lipidowej (sfingozyny lub kwasów tłuszczowych) i przyłączonych do niej fragmentów cukrowych, najczęściej galaktozy lub glukozy.