twarde ciemnobrązowe ciasto robione z mieszaniny mąki pszennej i żytniej, mleka, jajek, karmelizowanego cukru, miodu, mocno przyprawione przyprawami korzennymi, przede wszystkim cynamonem i imbirem, a czasem też goździkami, kolendrą, kardamonem, gałką muszkatołową, anyżem, anyżem gwiaździstym, zielem angielskim, czarnym pieprzem, rzadziej lawendą.

nalewka na bazie wódki i przypraw korzennych.

brak danych

znana przyprawa, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego (najbardziej ceniony) oraz wielu innych gatunków tego rodzaju (które rzadko są importowane do Europy, a mają znaczenie tylko dla kuchni regionalnych), a nawet zupełnie innego rodzaju ("cynamon z Batawii" – ze strączyńca oraz "cynamon biały" z korzybiela).

przyprawa; malutkie nasiona gł. gorczycy jasnej, gorczycy czarnej i kapusty sitowatej używane m.in. do produkcji musztardy.

przyprawa; suszony i sproszkowany korzeń (kłącze) imbiru.

bardzo popularna, znana od najdawniejszych czasów przyprawa; całe lub mielone owoce (pestkowce) pieprzu czarnego.

przyprawa z nierozkwitłych kwiatów drzewa goździkowego; zazwyczaj w liczbie mnogiej.

znana przyprawa, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego (najbardziej ceniony) oraz wielu innych gatunków tego rodzaju (które rzadko są importowane do Europy, a mają znaczenie tylko dla kuchni regionalnych), a nawet zupełnie innego rodzaju ("cynamon z Batawii" – ze strączyńca oraz "cynamon biały" z korzybiela).

przyprawa; malutkie nasiona gł. gorczycy jasnej, gorczycy czarnej i kapusty sitowatej używane m.in. do produkcji musztardy.

przyprawa; suszony i sproszkowany korzeń (kłącze) imbiru.

bardzo popularna, znana od najdawniejszych czasów przyprawa; całe lub mielone owoce (pestkowce) pieprzu czarnego.

przyprawa z nierozkwitłych kwiatów drzewa goździkowego; zazwyczaj w liczbie mnogiej.