najczęściej spotykana pod tą nazwą przyprawa, która jest suszonym owocem (pestkowcem) schinusa peruwiańskiego lub (rzadziej) innej odmiany schinusa zwanej brazylijskim drzewem pieprzowym lub florydzkim drzewem świętym; element kolorowych mieszanek pieprzowych i tańszy zamiennik pieprzu czarnego.