smażyć się do końca (do jakiegoś stanu), dochodzić.

głównie o jedzeniu: robić się, być poddawanym obróbce cieplnej w taki sposób, że coś dotyka bezpośrednio nagrzanej powierzchni lub jest zanurzone w tłuszczu.

smażyć coś dobrze, porządnie; smażyć coś tak, aby stawało się usmażone mocno lub zgodnie z wytycznymi.