bakterie masłowe 1
rzeczownikdomena: systemrejestr: książk.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
grupa bakterii beztlenowych z rodzaju Clostridium, które powodują fermentację masłową.
Przykłady
- 1.Bakterie masłowe odgrywają ważną rolę w procesie moczenia lnu i konopi, ponieważ umożliwiają, na skutek zachodzącej fermentacji błonnika, oddzielenie włókien przędnych od tkanki korowej i zdrewniałej.
- 2.Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych.
