wapniak 3

rzeczownikdomena: jedzenierejestr: książk.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiPolski
Definicja

jajo, które było konserwowane w roztworze wodorotlenku wapnia w celu przedłużenia jego przydatności do spożycia.

  • 1.Gorzej jeszcze jest z tak zwanemi „wapniakami”, które przez cztery miesiące zimowe: listopad, grudzień, styczeń i luty, prawie wyłącznie muszą — z racji wysokiej ceny jaj świeżych — zaspokajać potrzeby mniej zamożnych mieszkańców miast.
FENG