kiper 1
rzeczownikdomena: osobarejestr: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
osoba zawodowo zajmująca się oceną wyglądu, zapachu i smaku napojów, najczęściej alkoholowych.
Przykłady
- 1.Wina ubiegające się o oznaczenie apelacją Appellation Moselle Luxembourgoise Contrôlée podlegają degustacji przez zespół kiperów z Institut Viti-Vinicole i analizie laboratoryjnej.
- 2.Zawodowy kiper piwny powinien posiadać zdolność rozróżniania podstawowych smaków: słodkiego, kwaśnego, gorzkiego, słonego, garbnikowego i metalicznego w wodnych roztworach.
