ssak z rodziny koniowatych, charakteryzujący się dużą głową, długimi uszami, cienkim ogonem z kitą na końcu, małymi wymaganiami pokarmowymi i odpornością na brak wody.

zrobiony z mięsa - miękkich tkanek zwierzęcych, bogatych w białko, które zjada się rzadko świeże i na surowo, częściej pieczone, smażone lub gotowane.