pogotować 1
czasownikdomena: cdelrejestr: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
gotować przez jakiś czas, poddać obróbce cieplnej w taki sposób, że w naczyniu znajduje się wrzący płyn.
Przykłady
- 1.Utłuc miałko garść jałowcu, przesiać, zalać dobrym octem, trochę posolić, a dołożywszy masła podsmażonego z mąką i rozprowadzonego buljonem pogotować i tem zalać pieczeń baranią, wieprzową, kaczki, a nawet i inne pieczyste.
- 2.Wsyp 6 łutów kaszy pszennéj powoli w 2 kwarty wrzącego mleka, pogotuj z 10 minut, przemieszaj często, dodaj 4 łuty cukru, cynamonu i soli i daj zaraz na stół.
- 3.Smak pogotować jeszcze z kośćmi, wysadzić do polowy, poczem wymięszać z mięsem i jarzynkami, przełożyć wprost do formy i wynieść na chłód.
