jajo zwierzęce przeznaczone do spożycia przez człowieka; najczęściej jajo ptasie, ale może być również rybie.

zimny, emulsyjny sos na bazie oliwy z dodatkiem surowego żółtka.

gęsty likier, którego głównymi składnikami są jajka, cukier i brandy.

biały, gęsty, słodki sos typowy dla kuchni francuskiej.

prosty deser z surowych żółtek jaj utartych z cukrem.

tradycyjny włoski deser przygotowywany z trzech składników: żółtek jaj, cukru i słodkiego wina, ubijanych i jednocześnie ostrożnie ogrzewanych aż do lekkiego zgęstnienia.

stan skupienia materii pośredni między ciałem stałym a gazem, w którym ciało fizyczne trudno zmienia objętość, ale łatwo zmienia kształt.

brak danych

substancja dostarczana do organizmu razem z pokarmem i wydobywana z niego w procesie trawienia; jest jedną z substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, może pełnić funkcję budulcową, energetyczną lub regulującą.