ciekły tłuszcz otrzymywany z nasion i owoców niektórych roślin, a także tkanek ssaków i ryb morskich, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i lecznictwie jako produkt spożywczy lub środek farmaceutyczny stosowany doustnie.

produkt spożywczy należący do tłuszczów jadalnych; emulsja tłuszczowo-wodna wytwarzana współcześnie głównie poprzez katalityczne uwodornienie płynnych olejów roślinnych (rzepakowego, sojowego, palmowego, arachidowego i innych).

tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany mleka zwłaszcza krowiego, koziego lub owczego.

tłuszcz zwierzęcy wykorzystywany w sztuce kulinarnej m.in. do przyrządzania potraw.

podskórna tkanka tłuszczowa pozyskana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni (ze skórą lub bez).

rodzaj słodkiego lub wytrawnego ciasta o kruchej strukturze.

potrawa mączna regionalnej kuchni podhalańskiej, która ma półpłynną formę.

ciasto, które wykonuje się według przepisu na kruche ciasto, ale obligatoryjnie dodaje się proszek do pieczenia.

brak danych

wysokokaloryczna substancja otrzymywana z roślin lub tkanek zwierząt, mająca płynną lub stałą konsystencję, wykorzystywana jako produkt spożywczy oraz w różnych gałęziach przemysłu, np. kosmetycznym.

związek chemiczny zaliczany do lipidów, ester glicerolu i kwasów tłuszczowych.

w gwarze poznańskiej: tłuszcz zwierzęcy, który wytopiono; niekiedy również szpik kostny albo mieszanka tych obu.