słód 1
rzeczownikdomena: jedzenierejestr: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż używane w produkcji piwa oraz whisky, wykorzystywane również w piekarstwie i cukiernictwie.
Przykłady
- 1.Porter warmiński warzony jest metodą tradycyjną, ze słodu pilzneńskiego, palonego i karmelowego.
- 2.Piwo marcowe produkowane jest w pierwszych tygodniach wiosny, głównie w marcu (stąd jego nazwa) z ostatnich zapasów zmagazynowanego, zeszłorocznego słodu.
