goryczka 1
rzeczownikdomena: zjawisko naturalnerejestr: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
lekko gorzki posmak.
Przykłady
- 1.Gdy piję to piwo, od razu czuję tę goryczkę charakterystyczną dla chmielu Marynka.
- 2.Tylko fermentowanego soku poziomkowego robić nie można, bo nabiera nieprzyjemnej goryczki.
- 3.Ci, co nie chcą uznawać „zabobonu“, twierdzą, że goryczka ta od wodorostów udziela się rybom jeziornym.
- 4.Nasiona komosy ryżowej zawierają substancje z grupy saponin, które nadają gorzki smak. Dla celów komercyjnych usuwa się saponiny z nasion, poddając je specjalnej obróbce. Goryczka stanowi ochronę przed roślinożercami, dzięki czemu nie wymaga zbyt wielkiej ochrony podczas uprawy.
- 5.Smak charakteryzuje intensywna, ale krótko wyczuwalna goryczka.
