hamburger 1

rodzaj kotleta (prototypowo) z mielonego mięsa wołowego, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek usmażony lub upieczony na ruszcie; obecnie mówi się tak na każdy kotlet w tym kształcie - może on być zrobiony nawet z ryby lub wcale nie zawierać mięsa.

mięso wołowe; mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej 0,5 roku.