cukier słodowy 1
rzeczownikdomena: substancjarejestr: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, disacharyd zbudowany z dwóch reszt D-glukozy połączonych wiązaniem α-1,4 glikozydowym.
Przykłady
- 1.Cukier słodowy otrzymywany jest na drodze hydrolizy skrobi.
