musujący napój z mleka fermentowanego zawierający charakterystyczną mikroflorę ziaren kefirowych; napój zaliczany do produktów mleczarskich o najwyższych właściwościach odżywczych i do najstarszych w grupie mlecznych napojów fermentowanych.

porcja napoju, może to być ilość, która mieści się w naczyniu lub ilość oferowana w sklepach, zapakowana do butelek lub kartonów.