ucha 1

noundomain: foodregister: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishPolish
Definition

typowa dla kuchni rosyjskiej zawiesista zupa rybna.

  • 1.Ucha była przygotowywana z czeczugi, dlatego nie była to najtańsza potrawa.
  • 2.Johann Georg Kohl, który odwiedził Rosję w 1842 określał uchę jako jedną z najlepszych potraw kuchni rosyjskiej, podkreślając, że w jej przyrządzaniu specjalizują się żony kupców, a każdy dom ma swój odrębny przepis.
FENG