semolina 1

noundomain: artefactregister: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishPolish
Definition

mąka, która powstaje po zmieleniu pszenicy durum.

  • 1.Ze semoliny, z powodu wysokiej zawartości glutenu, produkuje się większość włoskich makaronów.
  • 2.Semolina, która jest dobrym źródłem błonnika, węglowodanów oraz białka, bywa z powodu konsystencji mylona z kaszą manną.

Project co-funded by European funds

FENG