autoliza 1
rzeczownikdomena: proces naturalnyrejestr: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
proces rozkładu komórek i tkanek organizmu pod wpływem własnych enzymów.
Przykłady
- 1.Autolizę inicjują lizosomy komórek, które uwalniają enzymy trawienne do cytoplazmy.
- 2.Autoliza w pieczeniu chleba sprawia, że ciasto jest łatwiejsze do kształtowania.
Synonimy
- samotrawienie 1
proces rozkładu komórek i tkanek organizmu pod wpływem własnych enzymów.
- samorozpuszczanie 1
proces rozkładu komórek i tkanek organizmu pod wpływem własnych enzymów.
