prześwitujące, bezbarwne ciało stałe, naturalna substancja, będąca mieszaniną białek i peptydów, pozyskiwana w drodze częściowej hydrolizy kolagenu, zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych.

substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier - galaktoza.

mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin.

brak danych