dwucukier występujący w mleku wszystkich ssaków.

jadalna część rośliny, najczęściej owoc lub owocostan drzewa czy krzewu owocowego, którą można spożywać na surowo i która charakteryzuje się słodko-kwaskowatym smakiem, jest mięsista i soczysta.

nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek D-glukozy połączonych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi (masa molowa 160–560 kg/mol).

słodki produkt spożywczy, w warunkach naturalnych wytwarzany głównie przez pszczoły.

heksoza należąca do aldoz (zawierająca grupę aldehydową -CHO).