sulfon 1
noundomain: substanceregister: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishDefinition
związek siarkoorganiczny o ogólnym wzorze R–SO2–R', gdzie R, R' to grupa alkilowa lub arylowa.; jest to substancja chemicznie obojętna, bez zapachu, dobrze krystalizująca i odporna na środki redukujące.
Examples
- 1.W produktach żywnościowych cysteina i metionina mogą się utleniać do sulfoksydu i sulfonu metioniny oraz do kwasu cysteinowego (tj. 3-sulfoalaniny).
