duże zwierzę (ssak nieparzystokopytny), które zostało udomowione wiele tysięcy lat temu, używane przez człowieka jako środek transportu, zwierzę pociągowe, a dziś głównie: hodowane w celach rekreacyjnych i sportowych.

zrobiony z mięsa - ujętego konwencjonalnie mięsa większych zwierząt, które np. nie jest uważane za jedzenie postne.