poddusić się 1
czasownikdomena: v produkcjarejestr: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
trochę, chwilkę się udusić - ugotować się z małą ilością wody, pod przykryciem.
Przykłady
- 1.Ładnego karpia oczyścić, pokrajać i nasolić; zasmażyć w rondelku spory kawał masła z łyżką mąki, włożyć rybę, niech się poddusi, potem wlać dużą szklankę czerwonego wina, dodać soli, pieprzu, szczypiorku, cebulki i kilka szampionów, wszystko drobno posiekane.
- 2.Mięso odjąć od kości, zbić i posolić, potem włożyć do rondla masła, wlać rosołu lub wody, dodając, gdy pieczeń się poddusi, jak najwięcej jarzyn jakoto: marchew, pietruszkę, seler, kalarepkę, rzepkę itd. równo pokrajanych w grube kostki.
