lukier 1
noundomain: substanceregister: og.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishDefinition
cukier wymieszany z wodą (i często jakimiś dodatkami smakowymi lub kolorystycznymi), stosowany najczęściej jako polewa w cukiernictwie i piekarstwie.
Examples
- 1.Taka baba ładnie wygląda, ubrana w desenie z lukru białego i różowego maczku; smaruje ją się masłem rozpuszczonem i obsypuje maczkiem, potem lukier przygotowany wlewa się w trąbkę papierową i robi z wierzchu baby i dookoła różne festony.
- 2.Chcąc dekorować ciasto dwoma kolorami lukru, po zasuszeniu pierwszej warstwy wyciskamy przez kornet papierowy desenie z lukru koloru odmiennego i ponownie zasuszamy takowe.
- 3.Gęstość lukru powinna być taka, aby się dał łatwo po powierzchni ciasta smarować, kryjąc je dobrze.
Synonyms
- glazura 3
polewa z cukru rozprowadzonego wodą lub sokiem owocowym (najczęściej cytrynowym), często barwiona; lukier.
