potrawa z mięsa pieczonego lub duszonego w wysokiej temperaturze.

danie, którego głównym składnikiem jest smażony, duszony lub pieczony schab (w całości lub w kawałkach).

potrawa ze smażonego lub pieczonego kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych lub ryby krojonej w poprzek kręgosłupa.

potrawa, w której głównym składnikiem jest wołowina.

danie, którego głównym składnikiem są smażone, duszone lub pieczone żeberka.

o mięsie: taki, który nie ma włókien, da się łatwo gryźć, żuć.

pełen soku.

jedzenie przyrządzane według przepisu.

ujęte konwencjonalnie mięso większych zwierząt, które np. nie jest uważane za jedzenie postne.