esteraza 1
rzeczownikdomena: substancjarejestr: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
enzym (hydrolaza) rozkładający wiązania estrowe w cząsteczkach tłuszczów przy udziale wody.
Przykłady
- 1.W ich ślinie występuje również wiele innych enzymów: antyelastaza (ogranicza działania elastaz), hialuronidaza, lipazy i esterazy (esteraza cholesterolowa), bdeliny (tj. bdelina B i bdelastazyna – inhibitory trypsyny i plazminy).
- 2.W artykule zostały przedstawione właściwości biokatalityczne esteraz bakteryjnych.
- 3.W biotransformacjach enzymów hydrolitycznych najczęściej używa się esterazy z wątroby świńskiej.
