rodzaj zupy błyskawicznej, nadającej się do spożycia kilka minut po zalaniu gorącą wodą suchego makaronu i przyprawieniu go przyprawą, znajdującą się w opakowaniu.

produkt spożywczy, często spotykana forma półproduktu do gotowania dashi; bulion w postaci esencji, pasty, kostek bądź proszku.

Saccharina japonica, Laminaria japonica - wodorost z rzędu listownicowców wykorzystywany (znany pod nazwą "kombu") w kuchni japońskiej.

składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.