taki, który jest przyprawiony tamaryndem.

składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.

miękka masa o gęstej konsystencji otoczona błoną lub skórką.

owoc (strąk) tamaryndowca indyjskiego, który jest wykorzystywany w kuchni (głównie w formie przetworzonej, jako przyprawa, choć może być także jedzony na surowo).