kwas propionowy 1

noundomain: substanceregister: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishPolish
Definition

C3H6O2, organiczny związek chemiczny z grupy nasyconych kwasów karboksylowych.

  • 1.Bakterie propionowe należące do rodzaju Propionibacterium wytwarzają kwas propionowy w fermentacji propionowej i mają zdolność rozkładu cukrów, błonnika i pektyn.
  • 2.Kwas propionowy sprzyja hamowaniu syntezy cholesterolu, a kwas masłowy może być stymulatorem jelitowego systemu odpornościowego.

Project co-funded by European funds

FENG