rodzaj rosyjskiej zupy ogórkowej, opartej na gotowanych nerkach cielęcych z dodatkiem pietruszki, pora, selera, cebuli i szczawiu oraz ziemniaków.

potrawa w formie płynnej, mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników.

warzywo, jadalna bulwa rośliny nazywanej tak samo.

produkt spożywczy, który powstaje z ogórków gruntowych złożonych w jakimś zamkniętym naczyniu z dodatkiem łodyg i baldachów kopru, korzeni chrzanu, ząbków czosnku zalanych wodą z solą, które podlegają kiszeniu.