koncentrat mięsny lub warzywny (w postaci proszku, kostki, porcji trudnej do opisania masy), który po rozpuszczeniu w wodzie daje coś w rodzaju bulionu.

produkt spożywczy zrobiony z pomidorów, które zostały roztarte, odwodnione i zasolone do osiągnięcia formy stałej.

substancja, z której usunięto większość rozpuszczalnika.

przetworzone owoce lub warzywa, przygotowane odpowiednio (przyprawione, zakonserowowane jakimiś substancjami), które umieszcza się w słoikach, by móc jeść je także poza sezonem; zazwycaj w liczbie mnogiej.