grecki ser, biały w kolorze, z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim, intensywnie słony.

ser wytwarzany ze świeżego mleka bawolic, względnie z mleka krowiego bądź ich mieszanki; sprzedawany w postaci niewielkich kawałków (kęsów) o obłym kształcie, zanurzonych w serwatce.

produkt pochodny sera, wytworzony przez topienie go z dodatkiem topników.

produkt mleczny, ser świeży zaliczany do serów kwasowych.

rodzaj sera, w którym masa serowa otrzymywana jest przez ścinanie mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu.

ciasto serowe charakterystyczne dla kuchni arabskiej i greckiej.

czeskie danie z sera (głównie edam) pokrojonego w grube plastry i panierowanego w mące, jajku i bułce tartej, a następnie usmażonego na patelni lub w głębokim tłuszczu.

wywodzący się z kuchni francuskiej sos na bazie sosu beszamelowego z dodatkiem tartego sera i śmietany.

charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej sałatka z ogórków, papryki, pomidorów i słonego sera.

zrobiony z sera.

produkt wytwarzany z mleka.

porcja sera, zazwyczaj kostka, ale też opakowanie; określona ilość sera.