gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny, zaliczany do rodziny selerowatych (Apiaceae).

Anethum graveolens – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych, który pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji, ale obecnie nie występuje już w stanie dzikim, jedynie w uprawie (na całym świecie) ze względu na swoje właściwości smakowe i lecznicze.

kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami.

herbatka z koperku, dobra na trawienie.

bułgarski chłodnik.

robiony z koperku - przyprawy, natki kopru.

składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.

zielona część rośliny okopowej - listki i łodygi.

preparat gł. liści roślin zielnych, zazwyczaj susz, który znajduje zastosowanie w medycynie i kulinariach.