saltimbocca 1

jedzenie przyrządzane według przepisu.

mięso cielęce.

bardzo ceniona i szlachetna wędlina będąca poddaną obróbce szynką (często obrabianą w całości, czasem w mniejszych kawałkach).

rodzaj wina produkowanego z moszczu z winogron; wytwarza się je przez fermentację czystego moszczu.

listki wielu gatunków szałwii, które znajdują zastosowanie w kuchni jako przyprawa lub w medycynie/ziołolecznictwie jako środek wspomagający trawienie oraz ściągająco-odkażający w schorzeniach górnych dróg oddechowych.