surowa szynka wytwarzana z udźców wieprzowych przez wędzenie na zimno dymem o specjalnym aromacie.

rodzaj włoskiej szynki wędzonej na surowo.

rodzaj hiszpańskiej szynki surowej, podsuszonej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Katalonii, Kastylii i Estremadury.

wędzona szynka z północnych Włoch.

włoska potrawa przyrządzana z cielęciny, szynki, szałwii i białego wina.

zrobiony, wykonany z szynki - wędliny.

przetwór mięsny z surowca rozdrobnionego w naturalnej lub sztucznej osłonce.

mięso z tylnej części półtuszy wieprzowej z dużymi mięśniami (udowymi), mięso uważane za wyjątkowo szlachetne.