konwencjonalna nazwa niektórych przypraw o głębokim smaku, używana dla odróżnienia ich od innych przypraw (które można nazwać ziołami).

konwencjonalna nazwa niektórych przypraw o głębokim smaku, używana dla odróżnienia ich od innych przypraw (które można nazwać ziołami).

potrawa kuchni meksykańskiej, pikantna potrawka z dużą ilością warzyw (różnych rodzajów papryki, w tym papryki chili, cebuli, czosnku, pomidorów; często też z fasolą i kukurydzą), zazwyczaj z dodatkiem mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego, przyprawiona kminem rzymskim i pieprzem, podawana na gorąco.

przyprawa; ziarenko (rozłupka) kminu rzymskiego.