musujący napój z mleka fermentowanego zawierający charakterystyczną mikroflorę ziaren kefirowych; napój zaliczany do produktów mleczarskich o najwyższych właściwościach odżywczych i do najstarszych w grupie mlecznych napojów fermentowanych.

zrobiony z mleka.

taki, który ma smak, który można opisać jako szczypiący, cierpki, a przy tym wyrazisty.