kwas galusowy 1
rzeczownikdomena: substancjarejestr: specj.
Słowosieć [ver.5.0]
PolskiDefinicja
C7H6O5, organiczny związek chemiczny z grupy kwasów fenolowych, trihydroksylowa pochodna kwasu benzoesowego.
Przykłady
- 1.Estry kwasu galusowego są stosowane w przemyśle jako przeciwutleniacze przeciwdziałające jełczeniu tłuszczów jadalnych.
- 2.Kwas galusowy występuje w wielu roślinach zarówno w stanie wolnym, jak również w postaci galotaniny.
