klag 1
noundomain: substanceregister: reg.
Słowosieć [ver.5.0]
PolishDefinition
góralskie określenie podpuszczki uzyskiwanej z żołądków cieląt lub jagniąt, które jeszcze nie jadły trawy.
Examples
- 1.Wśród podpuszczek odzwierzęcych należy wyróżnić klag, który jest z żołądka tak młodego bydła, że nie jadło jeszcze trawy.
- 2.Należy wydoić owce, zlać mleko przez płótno i do kadzi daje się klag, żeby uzyskać masę serową. Tą odciskasz i formujesz.
