Capparis spinosa – gatunek rośliny należący do rodziny kaparowatych, uprawiane ze względu na pąki kwiatowe i owoce, a także liście (znajdujące zastosowanie w kulinariach); nazwa używana zazwyczaj w liczbie mnogiej.

zrobiony z kaparów - pąków kwiatowych lub młodych owoców kaparu ciernistego, używanych jako pikantna przyprawa do potraw.

jadalna część jakiejś rośliny, zwykle owoc lub korzeń.

składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.

w botanice: zawiązek pędu z merystemem wierzchołkowym i zawiązkami organów – liści i kwiatów.