danie kuchni greckiej, zapiekanka makaronowa.

wywodzący się z kuchni francuskiej sos na bazie sosu beszamelowego z dodatkiem tartego sera i śmietany.

taki, który powstał z lub na bazie beszamelu (sosu).

element niektórych potraw, gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.

tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany mleka zwłaszcza krowiego, koziego lub owczego.

popularna przyprawa (afrodyzjak, a także substancja halucynogenna); nasiona muszkatołowca korzennego, często spotykane w postaci sproszkowanej.

mleko jako produkt spożywczy; najczęściej nazwiemy tak mleko krowie, owcze lub kozie (w odległych krajach też np. końskie czy jacze).