tłusty tucznik lub jego tusza (można tak powiedzieć o świni, gdy ona żyje oraz gdy jest martwa - o jej ciele).

całość organizmu ludzkiego, zwierzęcego lub roślinnego.

ujęte konwencjonalnie mięso większych zwierząt, które np. nie jest uważane za jedzenie postne.

bardzo szlachetne mięso z części lędźwiowej tuszy np. wieprzowej, wołowej, ale i króliczej.

mięso wieprzowe, część grzbietowa tuszy z odcinka piersiowo–lędźwiowego.

wieprzowy element handlowy, część tłuszczowo-mięśniowa szyi świni.

mięso otrzymywane po oddzieleniu od głowy zwierzęcia: mózgu, uszu, języka, oczu.

górna przednia część partii grzbietowej półtuszy razem z łopatką.

bardzo szlachetne mięso z części lędźwiowej tuszy np. wieprzowej, wołowej, ale i króliczej.

mięso otrzymywane po oddzieleniu od głowy zwierzęcia: mózgu, uszu, języka, oczu.

górna przednia część partii grzbietowej półtuszy razem z łopatką.

symetryczna połowa ciała zwierzęcia rzeźnego.

mięso z karku zwierzęcego.

część półtuszy z poprzecznego jej podziału między ostatnim a przedostatnim żebrem.